kroppsproblem abc

F

A

You know; if someone without an eating disorder doesn't eat enough on Monday, on Tuesday he or she will probably eat more to make up for it, because the body didn't have enough energy the day before, right? Now imagine that on a much larger scale. For months, or even years, you've restricted, over exercised or purged.

When you're eating again your body realises that it works better when it has energy, so you get hungry. Really, really hungry. Waking up twice every night to eat-hungry. Three breakfasts, two lunches and two dinners-hungry. Ravenous ten minutes after a meal-hungry. You think 'This is my worst nightmare! Why is this happening to me?'.

Well, this is why: your body has a calorie deficit. You have thousands and thousands of calories to make up for. It all adds up and now it's caught onto your recovery and the organic structure of yours wants it in. 'Let me heal. I'm hungry!' Your body will try to get all those calories and nutrients it's missed out on as fast as it possibly can; thus squeezing months worth of hunger into a couple of weeks.

So, you're not greedy, neither are you binging; you're hungry and that's okey."

SVULLEN MAGE

"Varför svullnar min mage upp varje gång jag har ätit?

I samband med ätstörningar brukar svullen mage vara ett tecken på proteinbrist när cellerna i tunntarmen fylls ut med vatten. Vanligtvis är det inte brist på protein i sig, utan att det inte finns tillräckligt med fett för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig proteinet som det ska. Detta tillstånd kan även bidra med mesvärliga diarréer vilket gör det ännu svårare för kroppen att ta upp näringsämnena och därmed tar tillfrisknandet mycket längre tid än det behöver göra.

Att vara vegetarian kan vara en bidragande orsak till proteinbrist, eftersom de vegetabiliska proteinerna är svårare för kroppen att ta upp än de animaliska. Dock om man kombinerar potatis, ris eller spannmål till linser, baljväxter och sojabönor kan kroppen utnyttja respektive livsmedel på bästa sätt, alternativt en animalisk proteinkälla som ägg, fisk eller mjölk. Därför är det optimalt att lägga till någon mejeriprodukt till morgongröten för att kunna ta tillvara på havregrynets alla näringsämnen.

KROPPSPROBLEM

ABC

HUMÖRSVÄNGNINGAR

Ett instabilt humör går knappast att undgå när man svälter. Man kan känna att man växlar väldigt mycket mellan humör och känslor, något som lätt kan skapa förvirring om man inte tidigare har varit en "känslig" person. Ett gemensamt drag för en person som svälter är att man tappar sinner för humor och börjar isolera sig. Detta är egentligen inte så konstigt, eftersom kroppen ställer in sig på att överleva och tvingar in hjärnan i ett stresstillstånd som hindrar den från att uppskatta humor. Livet kan alltså kännas pest och pina om kroppen inte får fylla på sitt förråd med näringsämnen, fett och kolhydrater.

KOLHYDRATSUG

Kolhydrater, glukos, är ett näringsämne som vår hjärna, vårt nervsystem och våra muskler förbrukar precis hela tiden och eftersom hjärnan styr alla kroppens processer är den därför helt beroende av glukoshalten i blodet. Därför rekommenderas att mer än hälften av kalorierna vi ska få i oss dagligen ska komma från kolhydrater.

Olika kolhydrater har emellertid olika funktion i kroppen – de kolhydrater som vi kan hitta i mjölk, frukt och grönsaker kan inte hjärnan använda för att bilda serotin, kroppens glädjehormon. Det krävs istället att vi får i oss bröd, ris, pasta, spannmål, potatis eller socker för att vi inte ska bli deprimerade.

Suget efter godis, bröd eller pasta kommer alltså när kroppen snabbt vill hamna i balans eller när vi inte har fått i oss rätt sorts kolhydrater. Därför är det viktigt att vi fjäskar för blodsockret och ger hjärnan regelbundet den energi den behöver och dessutom äta från hela kostcirkeln.

I

NÄSBLOD

Om man har lätt för att få näsblod kan det vara ett symtom på B12-brist, en vitamin som det finns rikt om i kött, lever, ägg, fet fisk och vissa mjölkprodukter. Därför är detta problem vanligt för vegetarianer och veganer som utesluter dessa livsmedel.

N

UTTORKNING

Uttorkning är ett allvarligt problem för kroppen som inte är allt för ovanligt för personer med ätstörningar. Det hänger lite ihop med saltbrist: om man inte saltar maten eller intar livsmedel som inte innehåller så mycket salt som frukt, grönsaker och frukostmat, resulterar det till att vätskan rinner rakt ut eftersom blodkärlen inte har salt som binder kvar vätskan (se saltbrist). Uttorkning är också vanligt om man kräks eller använder laxeringsmedel. I samband med att man saltar maten ökar samtidigt törsten för att få balans i kroppen. En uttorkad person kan samtidigt verka frisk på sina blodprover: när man mäter halterna av ämnena i blodet finns det bara koncentrat kvar då lösningsmedlet (vätskan) har försvunnit, liksom outspädd saft.

K

B

BLODSOCKERFALL

"Varför får jag blodsockerfall om jag inte äter regelbundet?"

En kropp som har varit i svältläge under en längre tid har, till skillnad från friska människor, tömda energidepåer vilket gör att man är känslig för förändrade matupplägg ett bra tag efter att man har börjat att äta regelbundet. Det är heller inte ovanligt att kroppen ständigt vill ha näring eftersom det tar ett tag att fylla på energidepåerna, speciellt om man ständigt håller sig fast vid sina ätstörningar. Det krävs att man kommer upp till en stabil vikt och äter regelbundet innan denna känslighet börjar att avta.

SVETTNINGAR PÅ NATTEN

"Varför vaknar jag upp mitt i natten med täcket genomblött av svett?"

Nattliga svettningar, ständiga toabesök, svullnad i ben, fötter och ansikte samt yrsel är alla tre symptom på saltbrist. Eftersom salt binder vätska i kroppen är det inte konstigt att vattnet rinner ut vid saltbrist.

Kanske tänker du att man inte behöver salta maten, eftersom salt finns i allting? Om du känner igen dig i något av ovan symptom kanske du får tänka om, eftersom saltet även har i funktion att hålla ett normalt blodtryck och för att se till att hjärtat och musklerna får elektriska impulser. Salta runt 5 krm per dag och se till att även dricka regelbundet så att du slipper bli uttorkad istället.

BENSKÖRHET

Man har bara ett skelett i livet och därför är det livsviktigt att vi tar hand om det! I och med att man får för lite underhudsfett, saknas möjlighet för kroppen att bilda östrogen, vilket är en skyddande faktor för benskörhet. Eftersom det är en skada som det är svårt att bli helt bra ifrån är det viktigt att vi hela tiden ersätter det kalcium som försvinner vid bildning av ny benmärg. Genom att få i sig mjölk, fil, yoghurt och ost gör vi vad vi kan för att se till att stärka det skelett som ska bära oss hela livet.

En mycket viktig parantes är att undvika lightläsk så länge din kropp inte producerar östrogen (fortfarande har mensrubbningar), eftersom dess mineralämnen överensstämmer inte med vår kropps och urkalkar därmed skelettet på kalcium.

FÖRSÄMRAT MINNE

Läs fettbrist.

T

DOMNINGAR

Läs saltbrist.

FRÅNVAROKÄNSLA

Läs fettbrist.

DIABETES

Även om anorexia inte medicinskt direkt kan leda till diabetes, finns det en risk om bukspottkörteln, vilken producerar insulin i kroppen och reglerar blodsockret, tar skada. I vanliga fall händer går det inte så långt, men det kan alltså vara värt att fjäska för vårt blodsocker för att hålla den på en stabil nivå för att undvika både obehag och framtida sjukdomar.

FÖRSÄMRADE REFLEXER

Läs fettbrist.

FRUSENHET

Läs järnbrist.

HÅRAVFALL

Läs proteinbrist.

JÄRNBRIST

Järnbrist är inte bara vanligt hos personer med ätstörningar, utan också hos vegetarianer och personer som tränar mycket. Syretillförseln i kroppen är beroende av järn och därför kan man märka träningspassen bli tyngre och tyngre om järnbristen består, eftersom mindre syre har möjlighet att transporteras till musklerna. Kroppen tvingas ta av sitt järnförråd, vilket till slut töms om den inte fylls på.

Vanliga symtom på järnbrist är koncentrationssvårigheter, rastlöshet, irritation, menstruationsstörningar och trötthet. Ämnesomsättningen sjunker och man känner sig ofta frusen.

Kroppen är i stort behov av denna mineral då alla celler i kroppen behöver järn, för at transportera syre och bilda hemoglobin. Vi absorberar 10-15% av det järn vi äter, vilket leder till att det krävs ganska mycket järnrika livsmedel för att tillgodose kroppen med den mängd vi behöver. Det är också svårare för kroppen att ta upp järn från vegetabiliska livsmedel om inte C-vitamin intas samtidigt.

KONCENTRATIONSSVÅRIGHETER

Den svältande hjärnan har ett enda sikte - mat! Upplever du att du läser samma mening flera gånger, eller helt plötsligt upptäcker att du har ingen aning om vad du håller på med? Det är energikrävande för hjärnan att koncentrera sig under längre perioder och om du dessutom lider av både fettbrist, som gör att tankeöverföringen går långsammare, och järnbrist, som gör att koncentrationen blir sämre, är det inte konstigt att du känner dig seg i huvudet!

MAGNESIUMBRIST

Magnesium, tillsammans med kalcium, reglerar elektriska impulser i cellen och är därför livsnödvändig i kroppen för att vi ska kunna fungera. Hjärnan och hjärtat är de organ i kroppen som kräver mest energi och därmed mest beroende av magnesium. Brist på denna mineral kan visa sig som kramper, ryckningar eller migrän. Om man ständigt utsätter sin kropp för stress, liksom vid svält, krävs otroliga mängder magnesium och om depåerna inte fylls på kan det bli en stor fara för kroppen. Inte minst om man samtidigt intar större mängder kalcium.

MUSKELNEDBRYTNING

I regel med att kroppen får i sig för lite energi i form av kolhydrater och fett, kommer den istället använda musklerna för att omvandla till glukos för att försörja hjärnan. Proteinet kissar vi också delvis ut, eftersom det inte går att använda hela muskeln för att göra ny energi. Alltså om musklerna inte får den energi liksom återhämtning den behöver i samband med träning, kommer de att brytas ner istället för att byggas upp oavsett hur mycket du tränar.

RASTLÖSHET

De flesta med någon form av ätstörning kan känna någon form av rastlöshet och tycker att det är svårt att sitta still. Man vill ju röra på sig och förbränna kalorier! Detta är en slags överlevnadsmekanism i den svältande kroppen som i princip bara vill ut och hitta mat, helst järnrika livsmedel då de hjälper oss att koncentrera oss bättre. Det finns alltså både fysiska och psykiska skäl till rastlösheten.

SÖMNSVÅRIGHETER

Trots att man som ätstörd är väldigt trött på grund av järn- och energibrist, kan man uppleva att det är svårt att finna ro och sova, dels genom att rastlösheten inte lägger sig, man kanske vaknar flera gånger under natten för att kissa eller går upp tidigt för att kroppen vill leta efter mat. Sömnsvårigheter är alltså lätt att bota: så länge man får i sig det salt och de näringsämnen kroppen behöver för att kunna fungera optimalt, kommer den ge dig den sömn du förtjänar.

TRÖTTHET

Läs kolhydratbrist, järnbrist.

TANDSKADOR

En bestående skada från ätstörning som kan uppstå är de tandskador som uppkommer i samband med att man borstar tänderna för att dölja kräkningar. Man kan känna ilningar och vara känslig för varma och kalla livsmedel, eller i värsta fall få tandlossningar. Saltsyran som finns i magen är starkt frätande och om det då borstas in i emaljen, är det klart att tänderna tar skada!

TVÅNGSTANKAR

Tvångstankar är mycket vanligt när kroppen svälter, det känns som om man har någon på axeln som viskar i ens öra vad man får och absolut inte får göra. Eftersom de ständigt är närvarande när man svälter är det mycket påfrestande. Orsaken till tvångstankar är när kroppen har för lite energi - det är mindre jobbigt för kroppen att tänka i samma banor och "rutiner", istället för att få nya kreativa tankar och idéer. Resultatet blir ofta att man går som i en såpbubbla och avskärmar sig från verkligheten, vilket också leder till depression. Tvångstankarna avtar i regel med att kroppen får den energi den behöver.

ÖGONSVEDA

Läs fettbrist.

BLÅMÄRKEN

Har det hänt dig att blåmärken poppar upp på kroppen titt som tätt, utan att du har en aning om varför de kom dit? Svaret är brist på vitamin B12, en vattenlöslig vitamin som främst finns i inälvsmat, kött, äggula och vissa mjölkprodukter. Om man av någon anledning inte äter så mycket av dessa livsmedel är det lätt att få blåmärken, likaså kan bristen yttra sig genom att man lätt får näsblod eller att man blir ostadig på fötterna. Bristen kan bli allvarlig om man inte gör någonting åt den, eftersom man kan riskera att få obotliga nervskador med för alltid bortdomnade kroppsdelar som följd. Dessutom påverkar brist på ett B-vitamin funktionen av de andra B-vitaminerna, så att ta ett gas mjölk emellanåt kanske inte vore helt fel ändå.

D

DIARRÉ

Läs proteinbrist.

DARRNINGAR

Läs kolhydratbrist.

FETTBRIST

I dagens fetträdda samhälle har brist på detta otroligt viktiga näringsämne blivit allt vanligare. Myten att man blir fet av fett är helt fel utan används i kroppen genom uppbyggnad av muskler, nya hudlager, reparering av celler och producering av hormoner. Dessutom består hjärnan till största delen av fett, vilket betyder att en fettfri kost medför en stor påverkan på det centrala nervsystemet, då varje nervtråd är isolerad av ett hölje och kan skapa "kortslutning" i hjärnan om detta försvinner. Därför är det inte ovanligt att korttidsminnet försämras, man får koncentrationssvårigheter och man omges av tvångstankar i kamp mot att överleva, eftersom det är betydligt mindre ansträngande för hjärnan än att "tänka i nya banor".

H

J

INKONTINENS

"Varför har jag svårt att hålla tätt?"

Inkontinens, eller urinläckage, är ett obehagligt problem som uppstår av bland annat proteinbrist, men framför allt saltbrist. För lite salt i kroppen hindrar vätskan i blodkärlen från att stanna på plats i kroppen och medför att det känns som om man behöver kissa hela tiden. Om man börjar salta igen kommer man känna svullnad och fortsatt extremt kissande ett tag, men detta går över efter några veckor.

M

MENSTRUATIONSRUBBNINGAR

En kropp som inte får i sig tillräckligt med järn, är inte heller villig att släppa ifrån sig järn. En kropp med låg fettprocent i samband med järnbrist väljer därför att utesluta mensen och prioritera kroppens viktigare funktioner än förmågan att bli med barn. Det är nog inte så konstigt heller, hur ska kroppen kunna ge tillräckligt med näring till en annan varelse om den själv inte får i sig tillräckligt?

Utebliven mens förekommer ofta när man är duktig på att äta fiberrika livsmedel, men inte lika mycket rött kött och andra järnrika livsmedel. Det är nämligen så att kroppen får svårt att utnyttja det järn den får i sig om den får i sig för mycket fibrer.

Visst kan man tycka att det är skönt att inte längre ha mens, men det är faktiskt en fara för kroppen då skelettet blir skörare när kroppen inte producerar det skyddande hormonet östrogen, dessutom kan mensbrist visa sig genom svullen mage.

ÄMNESOMSÄTTNING

När för lite energi kommer in i kroppen, svarar den med att sänka ämnesomsättningen för att gå in i sparlåga. Detta visar sig genom att man fryser lätt, andningen och hjärtslagen blir långsammare och andra funktioner går trögare i kroppen (exempelvis tarmrörelsen) för att spara på resurserna.

O

OFÖRUTSÄGBAR HUNGER

Förändringar sker i kroppen, på gott och ont, väldigt långsamt. När man väl börjar äta och dricka som vanligt igen kan man uppleva hunger när man minst anar det. Detta beror på att glykogenhalterna i kroppen har varit väldigt låga under en lång tid och när vätskan (som tidigare har fyllt ut cellerna istället för den energi den aldrig fick) börjar försvinna, vill de ersätta den med energi för att återställa balansen. Därför kommer inte vikten att skjuta upp bara för att du ger den mat varje gång du blir hungrig, den säger ju bara till dig vad den behöver för att överleva, eller hur? När kroppen åter hittar sin jämvikt kommer de extra hungerkänslorna att avta.

En annan anledning till varför man kan känna sig hungrig kort efter en måltid är när man inte har ätit runt kostcirkeln:

tänk dig att du bara äter keso och grönsaker vid en måltid, då är det inte så konstigt att kroppen skriker efter mer eftersom den inte får tillräckligt med olika näringsämnen att arbeta med – de få ämnen de fick vid måltiden går snabbt att bryta ner och du blir snabbt hungrig igen.

Det är viktigt att komma ihåg att kroppen inte driver med dig om du känner hunger. Om du av någon anledning har ätit mindre än vad kroppen behöver under två dagar, svarar den med att öka aptiten, liksom om du har ätit mer än du behöver minskar den aptiten istället. Kroppen strävar alltså efter balans och det är därför det är "lika svårt" att gå upp i vikt som att gå ner.

ÖVERLEVNADSINSTINKT

Överlevnadsinstinkten brukar hos personer med ätstörningar infinna sig genom tankar ständigt kretsande kring mat. Man kan ibland undra varför det inte går att tänka på någonting annat. Så länge hjärnan har energibrist kommer dessa tankar att ständigt vara närvarande, så jag kan lugna dig om att det blir bättre när kroppen får energi igen. Då orkar hjärnan att tänka i nya banor och det sociala livet blir lockande igen, något man tidigare har avskärmat sig ifrån på grund av kroppens överlevnadsinstinkt att prioritera mat.

SVIMNINGAR

Läs saltbrist.

R

S

SVULLNA SPOTTKÖRTLAR

Att spottkörtlarna sväller i samband med kräkningar är ett iögonfallande, dock ofarligt symptom. Man upplever sig själv som en hamster och kanske känner sig tjock. Kräkningar är en påfrestning för kroppen den helst vill undvika eftersom man förlorar både vätska och näringsämnen, så det är inte konstigt att kroppen säger emot med svullna och ansträngda spottkörtlar.